La Ninfea

Famiglia: Nympheaceae
Genere: Nymphaea

Tranne quando specificato, tutte le nostre varietà sopravvivono all'inverno proprio grazie al rizoma, mentre perdono completamente sia le foglie che i fiori. Queste piante hanno l'apparato radicale ancorato sul fondale dello specchio d'acqua e lunghi steli che portano le foglie ed i fiori, che possono essere galleggianti o emergenti. La loro funzione utile in uno specchio d'acqua è generare delle zone d'ombra sott'acqua. Questo permette di mantenere una migliore ossigenazione dell'acqua, una temperatura più fresca e di creare un habitat idoneo per la fauna sia subacquea che anfibia. Inoltre queste piante puliscono l'acqua assorbendo anch'esse sostanza organica da essa e la ossigenano con gli stomi delle foglie nella pagina inferiore sebbene in minima misura.